發布時間:2023-03-28 16:24:27 人氣:0
防(fang)腐是為解決微生物的(de)問題,手段很多,加防(fang)腐劑通常是最后(hou)考(kao)慮的(de)。
生產瓶裝水的(de)技(ji)術問(wen)題主要對(dui)付水里的(de)金屬離(li)子和(he)鹽類成分,對(dui)付微生物小菜一(yi)碟(die)。經過(guo)各種(zhong)過(guo)濾手段(duan)或者紫外殺菌(jun),微生物就已達標,不需要添(tian)加防腐劑。
家里的水(shui)本(ben)身就有微(wei)生物存(cun)在,開蓋后(hou)的瓶裝(zhuang)水(shui)接觸空氣或者口腔,就被污(wu)染(ran)了,自(zi)然放不久(jiu)。
至(zhi)于能放多久,要看環(huan)境(jing)溫度和環(huan)境(jing)清潔情況。
瓶裝(zhuang)水的(de)殺(sha)菌(jun),經過(guo)多種純化手(shou)段處理后(hou)(hou),水中微生(sheng)物基本被清除,但(dan)是(shi)包(bao)(bao)材(cai)中總會有(you)(you)少量微生(sheng)物。早些年的(de)滅(mie)菌(jun)方式是(shi)紫(zi)外殺(sha)菌(jun),現在(zai)臭(chou)氧殺(sha)菌(jun)比較普(pu)遍。是(shi)因為(wei)臭(chou)氧有(you)(you)延后(hou)(hou)殺(sha)菌(jun)效應(ying),可以對包(bao)(bao)材(cai)中的(de)微生(sheng)物繼續起作用(yong),這是(shi)紫(zi)外殺(sha)菌(jun)做不(bu)到的(de)。臭(chou)氧殺(sha)菌(jun)后(hou)(hou),幾小時后(hou)(hou)就衰變為(wei)氧氣(qi),也是(shi)安全(quan)的(de)。雖然氧氣(qi)的(de)增加(jia)可能有(you)(you)利于微生(sheng)物生(sheng)長,但(dan)是(shi)若包(bao)(bao)裝(zhuang)嚴密,不(bu)受外源污染也不(bu)會有(you)(you)不(bu)良后(hou)(hou)果。
至于由臭(chou)氧(yang)產(chan)(chan)生的(de)溴酸鹽,國標(biao)《飲用(yong)天然礦泉水》規定了限量,這個量,飲用(yong)水和(he)(he)飲用(yong)天然礦泉水都是按照70年計終生飲用(yong)的(de)標(biao)準來進(jin)行進(jin)行安全評估。生產(chan)(chan)過(guo)程中(zhong),臭(chou)氧(yang)濃度的(de)控制(zhi)根據(ju)水源和(he)(he)包(bao)裝情況(kuang)而定,產(chan)(chan)品(pin)要達標(biao)。所(suo)以合格(ge)的(de)產(chan)(chan)品(pin)足夠安全。
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