什么？煎中藥也有講究？來看看你的中藥少了哪味“藥材”？
發布時間：2023-12-04 09:32:16 人氣：0
煎煮(zhu)中(zhong)藥，大概是每個中國人刻在DNA的基操(cao)，但是你一定(ding)想不到煎中藥也有(you)一些(xie)講究(jiu)，這可(ke)能會讓你(ni)中藥失去藥效(xiao)……
現在喝中藥(yao)(yao)調(diao)理的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)越(yue)來越(yue)多，有時(shi)間吃藥(yao)(yao)沒時(shi)間熬藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)太多了(le)，所以去(qu)中藥(yao)(yao)館代(dai)煎(jian)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)也逐步增加，但(dan)是也有一些(xie)老(lao)人(ren)(ren)(ren)喜歡(huan)自(zi)己熬藥(yao)(yao)，對煎(jian)中藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)注意事項也不(bu)是很(hen)了(le)解，有直(zhi)接用(yong)礦(kuang)泉水煎(jian)藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)，也有用(yong)自(zi)來水煎(jian)的(de)(de)(de)，但(dan)實際上(shang)，就是這(zhe)些(xie)“不夠講究”的(de)水才是殺害你藥效的(de)“元兇(xiong)”。
煎中(zhong)藥隨然不復雜(za)，但卻有很多講(jiang)究(jiu)，“煎(jian)藥之法，最(zui)宜(yi)深講。”掌握中藥的正確煎(jian)煮法則是提(ti)高藥物效果的重(zhong)要環(huan)節。
有些人(ren)可能(neng)會這樣(yang)認為(wei)，礦泉水比(bi)自來水要干凈(jing)，為(wei)什么不能(neng)用來煎中藥？其實不然，想知道原因的話就接著往下看(kan)吧。
一、煎(jian)中藥(yao)的用水講究
大(da)家在(zai)煎中藥(yao)的(de)時候可能都沒有注意到，古人在(zai)煎中藥(yao)的(de)時候對(dui)用水(shui)(shui)也(ye)是有講究的(de)，其實不同的(de)水(shui)(shui)質(zhi)對(dui)藥(yao)性也(ye)會產生不同的(de)效果。
在(zai)中(zhong)藥煎(jian)煮過程中(zhong)，水是必不(bu)可(ke)少的一(yi)部分，它是各種藥物(wu)的溶解劑。古代(dai)的中(zhong)醫(yi)已經(jing)對(dui)各種中(zhong)藥用水進行了分類說(shuo)明，《本草(cao)綱目》中(zhong)記錄了43種藥(yao)(yao)物的用(yong)水(shui)講究。常見的藥(yao)(yao)用(yong)水(shui)中包括(kuo)雨水(shui)、露(lu)水(shui)、冬(dong)霜、臘雪、夏冰和(he)井泉水(shui)，還有熱湯，通常被稱為(wei)麻沸(fei)湯或百沸(fei)湯等。不(bu)同的水(shui)質(zhi)對藥(yao)(yao)物會(hui)產生不(bu)同的影(ying)響，但(dan)是不(bu)能使用(yong)礦泉水(shui)和(he)自(zi)來水(shui)也大有原因。
二(er)、為(wei)什(shen)么不能用礦泉水
近幾年來，很多(duo)人家(jia)里(li)都飲用桶(tong)裝礦(kuang)泉水，但是(shi)對于熬制藥(yao)物(wu)而(er)(er)言，這種水并不(bu)是(shi)最理想的選擇(ze)，因(yin)為它可(ke)能(neng)包含某些(xie)礦(kuang)物(wu)質和金屬元素，這些(xie)金屬離子可(ke)能(neng)會與其他生(sheng)物(wu)堿或苷類的成分(fen)產生(sheng)相(xiang)互作用，從而(er)(er)對藥(yao)劑(ji)的功效(xiao)產生(sheng)影響。
絕大多(duo)數礦泉(quan)水(shui)屬于微堿性，有(you)利于維持正常的(de)滲透壓(ya)和(he)酸堿平(ping)衡，可能(neng)會和(he)烏梅、五味(wei)子(zi)、山萸肉等酸性的(de)中藥發生(sheng)反應(ying)。煎藥煮沸(fei)時，礦泉(quan)水(shui)中的(de)鈣(gai)鎂離子(zi)與碳酸根生(sheng)成水(shui)溝后析(xi)出，還可能(neng)與中藥里(li)的(de)其(qi)他成分發生(sheng)反應(ying)。
三、用什么水煎藥
現在大(da)家的(de)(de)用(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)基本(ben)都是(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)龍頭接(jie)的(de)(de)自來水(shui)(shui)(shui)。但其實這不(bu)(bu)是(shi)(shi)最佳的(de)(de)選擇，煎(jian)藥(yao)用(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)最好使用(yong)(yong)(yong)(yong)純(chun)水(shui)(shui)(shui)。因為純(chun)凈(jing)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)幾乎(hu)沒有雜質(zhi)的(de)(de)存在，保證藥(yao)效的(de)(de)發揮。純(chun)水(shui)(shui)(shui)是(shi)(shi)符(fu)合我國生活(huo)飲用(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)衛生標準的(de)(de)，不(bu)(bu)含(han)任何(he)添加物、無色透明，可(ke)(ke)直接(jie)飲用(yong)(yong)(yong)(yong)。而純(chun)水(shui)(shui)(shui)有利于新陳代謝(xie)和預防疾病(bing)，避免細(xi)菌感(gan)染。日常喝純(chun)凈(jing)水(shui)(shui)(shui)有利于體內毒素的(de)(de)排(pai)出，具(ju)有一(yi)定的(de)(de)利尿消腫作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)。有些人可(ke)(ke)能會使用(yong)(yong)(yong)(yong)涼(liang)白開(kai)熬藥(yao)，雖然也是(shi)(shi)不(bu)(bu)錯(cuo)的(de)(de)選擇，但是(shi)(shi)涼(liang)白開(kai)需要(yao)放置數小(xiao)時后才(cai)能將(jiang)溶于水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)余氯(lv)揮發掉，相對來水(shui)(shui)(shui)也會比較麻煩(fan)。所以，想要(yao)節省時間，省掉繁(fan)瑣的(de)(de)流程(cheng)，無論(lun)是(shi)(shi)中(zhong)藥(yao)館還是(shi)(shi)家里(li)，不(bu)(bu)可(ke)(ke)缺少的(de)(de)就是(shi)(shi)純(chun)水(shui)(shui)(shui)設(she)備了。但是(shi)(shi)，選擇什么樣的(de)(de)純(chun)水(shui)(shui)(shui)設(she)備呢？
四(si)、純(chun)水(shui)設備選擇
想要(yao)選擇(ze)好(hao)的(de)純水設(she)備(bei)，價格也要(yao)劃算的(de)，我們公司研發(fa)的(de)就剛好(hao)合適。它能精密的(de)濾除水中的(de)細菌(jun)、病毒、金屬離子、鹽類、農藥(yao)及各種致癌物質，其(qi)工(gong)作(zuo)壓(ya)力(li)低、產(chan)水量、脫鹽率(lv)高，易于維護(hu)。
設(she)備(bei)采(cai)用進口反滲透膜，脫鹽率高，使用壽命(ming)長，運行成(cheng)本(ben)低廉(lian)采(cai)用全自(zi)動(dong)運行，實現無(wu)人化(hua)操(cao)作(zuo)不用大(da)量(liang)的(de)(de)化(hua)學藥劑再生(sheng)處(chu)理(li)，無(wu)化(hua)學廢液排(pai)放，無(wu)環(huan)境污(wu)染。采(cai)用先(xian)進的(de)(de)膜過濾技(ji)術，無(wu)需酸堿再生(sheng)。設(she)備(bei)系統具備(bei)RO膜(mo)(mo)(mo)定時(shi)(shi)自動(dong)(dong)沖洗(xi)功能(neng)(neng)(neng)和(he)化學清(qing)(qing)洗(xi)消(xiao)毒(du)裝置，RO膜(mo)(mo)(mo)設(she)置三重功能(neng)(neng)(neng)自動(dong)(dong)沖洗(xi)程序：去除RO膜(mo)(mo)(mo)表面污(wu)濁物，延(yan)長(chang)RO膜(mo)(mo)(mo)的(de)(de)使用(yong)壽命。化學清(qing)(qing)洗(xi)消(xiao)毒(du)功能(neng)(neng)(neng)：在RO膜(mo)(mo)(mo)出水(shui)(shui)水(shui)(shui)質、水(shui)(shui)量和(he)壓降改(gai)變10%～15%時(shi)(shi)，需要對RO膜(mo)(mo)(mo)進行清(qing)(qing)洗(xi)消(xiao)毒(du)，清(qing)(qing)除反滲(shen)透膜(mo)(mo)(mo)中的(de)(de)染物，以恢復(fu)膜(mo)(mo)(mo)原有(you)(you)的(de)(de)特性(xing)。只有(you)(you)選擇好的(de)(de)純水(shui)(shui)設(she)備(bei)，才能(neng)(neng)(neng)在煎(jian)煮(zhu)中藥(yao)的(de)(de)時(shi)(shi)候放心用(yong)水(shui)(shui)，有(you)(you)安全保(bao)障(zhang)還能(neng)(neng)(neng)放心熬藥(yao)。有(you)(you)了它，不僅能(neng)(neng)(neng)在煎(jian)煮(zhu)中藥(yao)，更能(neng)(neng)(neng)保(bao)證平時(shi)(shi)的(de)(de)生活用(yong)水(shui)(shui)，保(bao)證家庭成員喝水(shui)(shui)安全問題。
煎(jian)煮中藥本(ben)身就是細致活(huo)，不僅(jin)要掌握(wo)的是火候，還有用水的選(xuan)擇(ze)。選(xuan)擇(ze)純凈的水，熬出(chu)來(lai)的藥才能符合預期。
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